「包む」料理を考える －アイデアマラソントレーニング－
餃子、春巻き、いなりずしなど、何か新しい「包む」料理を考えてみよう。
中身や皮を別なもので代用してみたら？
こってりした皮とこってりした中身、なんてものを考えると、それだけでお腹いっぱいになりそうなので（笑）、少しバランスよくなりそうなものを考えてみましてた。こんなのいかがでしょう。
- 「フルーツ春巻き」：生春巻きの皮で、果物を包んでみる。あっさり風味。
- 「ホントの肉まん」：肉まんの中身と外見を逆転。饅頭の生地が中身になります。
二個目はずるいかな＾＾； ちょっとした逆転の発想、ということで。